Desert wijnen

Er zijn een aantal wijnen die je in je leven moet drinken en dit is er één van. Het zoete goud uit de Bordeaux, de Sauternes…
Uit het uiterste oosten van Hongarije komt de Tokaji, de oudste en beroemdste dessertwijn van de wereld. In 1703 kreeg de Franse Zonnekoning Lodewijk deze wijn als geschenk en was lyrisch. Hij noemde de wijn: "Le vin des Rois, le Roi des Vins", oftewel "de wijn van koningen, de koning der wijnen"…
Het Portugese eiland Madeira ligt voor de kust van Marokko. Eeuwenlang maken ze hier al de gelijknamige, oxidatieve wijn met de perfecte balans van fris zuur, zacht zoet en complexe aroma’s. Madeira is onvergelijkbaar van smaak en kan eindeloos bewaard worden….
Vraag iemand een Portugese wijn te noemen en de kans ik groot dat het antwoord "Port" is. De heerlijke versterkte wijn dankt zijn naam aan de pittoreske havenstad Porto. Wist je dat Nederlanders de nummer één Port-drinkers ter wereld zijn?