Zinfandel


Zinfandel (blauw): is een belangrijke blauwe druif in Californië. Er worden uiteenlopende wijnen van gemaakt zoals white zinfandel, blush wine maar ook fruitige rosé. Door onderzoek is vastgesteld, dat de zinfandel dezelfde druif is als de in Italië (Puglië) verbouwde primitivo ook wel gioia genoemd. Smaak: sappig, stevig, soepel. (Aroma : bessen, nootmuskaat, peper, pruimen, rozijnen).