Portugal, eigenzinnig en onderscheidend

Portugese wijnen hebben een eigen identiteit door het gebruik van vele honderden autochtone druivenrassen, die je elders in de wereld nauwelijks tegenkomt. Er worden bovendien veel wijntypen geproduceerd, zoals sprankelende frisse witte wijn, volle zoete wijn, zowel zware als moderne en fruitige rode wijnen, en wereldberoemde versterkte wijnen zoals Port en Madeira. De bekendste wijn uit het koele en natte noorden van is de frisgroene Vinho Verde. In de klassieke Vinho Verde zit wat achtergebleven koolzuur. Dat geeft de Vinho Verde zijn karakteristieke prikkeling, die helemaal past bij de frisse stijl van de wijn.

 

Het eigenzinnige Portugal ontwikkelt zich razendsnel als toonaangevend wijnland, maar houdt vooral vast aan de eigen druivenrassen en weet zich daarmee te onderscheiden van de rest van de wijnwereld. Laat je verrassen!