Negroamaro


Negroamaro (blauw): is een Italiaanse druif die in Apulië (Puglië) zorgt voor zeer intense en krachtige wijnen. Het zijn op dit moment wijnen die worden gezien als de Amarones van het Zuiden. Voorwaarde is echter wel, dat de druiven volrijp moeten zijn alvorens er wijn van te maken, omdat er anders onaangename aromas van kool en thee ontstaan met een bittere smaak. De druif heet niet voor niets ‘de donkere bittere’.