Nebbiolo


Nebbiolo (blauw): Deze edele druif komt oorspronkelijk uit Italië en wordt gebruikt voor de wereldberoemde barolo en barbaresco (koning en koningin van de Italiaanse wijnen). De nebbiolo geeft wijnen met weinig kleur. De beste wijnen van deze druivensoort bevatten vrij veel tannine en moeten daarom lang rijpen, hoewel de jonge generatie wijnmakers tegenwoordig sneller toegankelijke wijnen maken. De nebbiolo bereikt alleen op zeer goede plaatsen voldoende rijpheid en wordt daarom vrijwel uitsluitend in Piëmont aangeplant.