Cabernet Sauvignon


Cabernet sauvignon (blauw): dit is ongetwijfeld de belangrijkste rode Bordeaux-druif. Het is een edele druif die zorgt voor een diep gekleurde rode tannine rijke wijn. Komt voor in de topwijnen van de Bordeaux, Zuid-Frankrijk, Chili, Zuid-Afrika, Australië, Californië, Argentinië en Nieuw-Zeeland. Het is één van de meest bekende en gebruikte druiven voor de productie van rode wijn.  De Cabernet Sauvignon druif wordt tegenwoordig overal in Europa aangeplant, maar ook ver daarbuiten in bijvoorbeeld Australië, Chili, Californië en Zuid Afrika.