HENRY FESSY VIRÉ CLESSÉ

 Frankrijk - Mâconnais 

 

Licht goudgeel van kleur met in de neus een subtiel aroma van peer, kruiden en abrikozen. Deze impressies zetten zich voort in de smaak en fraaie afdronk. Kan jong gedronken worden en is, mits bewaard, nog zeker 3 tot 4 jaar na de oogst houdbaar. Serveertemperatuur 8 - 10 C. In hun werkwijze huldigen beide broers Fessy de traditionele benadering en de filosofie is dat de natuur het werk moet doen; er wordt alleen ingegrepen als dat nodig of nuttig is.Het gebruik van biologische bestrijdingsmiddelen in de wijngaard staat voorop. 

 

Druivenras chardonnay

 

Art.nr 47010 

€ 10,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

De herkomstbenaming Viré-Clessé bestaat sinds 1999 en is daarmee een van de jongste herkomstbenaming binnen de Bourgogne. Genoemd naar een tweetal toonaangevende wijngemeenten in het zuidelijke district Mâconnais, en heeft uitsluitend betrekking op witte wijn van de chardonnay. Het gebied dat nèt even ten noorden van de Beaujolais ligt, heeft een terroir die voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen. Henry Fessy begon in 1888 als négociant in St. Jean d'Ardières, aan de voet van de Mont Brouilly. Inmiddels staat de derde generatie aan het roer. Bij de 100e verjaardag van het familiebedrijf besloten de broers Henry en Serge Fessy hun weelderige snor tot onderdeel van het logo en etiket te maken. In hun werkwijze huldigen beide broers de traditionele benadering en de filosofie is dat de natuur het werk moet doen; er wordt alleen ingegrepen als dat nodig of nuttig is. Het gebruik van biologische bestrijdingsmiddelen in de wijngaard staat voorop. In ons proefboekje staat vermeld: Licht goudgeel van kleur met in de neus een subtiel aroma van peer, kruiden en abrikozen. Deze impressies zetten zich voort in de smaak en fraaie afdronk. 

  • Alcohol percentage 12.5%
  • Land Frankrijk
  • Regio Mâconnais
  • Afsluiting KURK
  • Wijnhuis Henry Fessy
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Vis, schaal- en schelpdieren.  Vlees, gevogelte en kazen: ook romige schimmelkazen
  • Druivenras chardonnay
  • Jaar 2017