LAROCHE CHABLIS GRAND CRU RÉSERVE DE L'OBÉDIENCE

Frankrijk - Chablis ►

 

Dit is de ultieme Grand Cru met alles erop en eraan. De neus is rijk, gewichtig, met honig en boter. Het intens rijpe en rijke fruit maakt de wijn opener als jong, dan Les Clos. Het machtige gewicht en complexiteit is in balans met frisheid en een minerale structuur. De wijn is lang en houdt aan, met een zijden afdronk.

 

Druivenras chardonnay

 

Art.nr 46863

€ 10,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

  • Alcohol percentage 13%
  • Land Frankrijk
  • Ligging wijngaard Een superselectie van de beste percelen en vaten Grand Cru Les Blanchots. Extreem lage oogsten, laag gehouden door nauwkeurig snoeien en green harvesting waar nodig. De druiven worden druif voor druif geselecteerd in de wijngaard.
  • Regio Bourgogne
  • Afsluiting SCHROEFDOP
  • Wijnhuis Laroche
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Wilde zalm, tarbot, met fazant of parelhoen.
  • Rijping 15 maanden. 9 maanden sur lie in eikenhouten vaten. Daarna volgt de blend en wordt de wijn opnieuw 6 maanden in RVS sur lie gerijpt20% (25% nieuw hout) op Frans eikenhouten vaten, 80% RVS.
  • Potentiële ontwikkeling Minimaal 20 jaar.
  • Bodem type Samenstelling van diverse bodemsoorten. Kimmeridgian (grijze fossiele sedimentrijke bodem van enkele miljoenen jaren oud), blauwe klei en fossiele zeebodem.
  • Druivenras chardonnay
  • Jaar 2013