FRANCOIS LURTON DOMAINE LES SALICES VIOGNIER

Frankrijk - Languedoc/Roussillon ►

 

Lichtgeel en helder van kleur. Een intens bouquet van abrikozen, rozen, bloesem, brioche en hazelnoten. Aromatisch, zacht en rond van smaak, in balans door een fris zuur met perzik en specerijen in de afdronk. Het was Francois Lurton, telg van een wijnbouwersfamilie uit Bordeaux (5e generatie), die in de jaren 80 van de vorige eeuw het potentieel ontdekte in het Franse Zuiden.

 

Druivenras viognier

 

Art.nr 48389

€ 10,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

Geen druif is zo schaars en tegelijk zo beroemd als de viognier. Enige decennia geleden groeide viognier uitsluitend in het noordelijke Rhônedal, geboortegrond van de kostelijke en kostbare Condrieu en Château Grillet. Dat de viognier zo geliefd is, heeft te maken met zijn speciale kwaliteiten. Hij biedt een combinatie van ingetogen weelde, flink wat extract, een aanzienlijke dosis alcohol, zachtaardigheid, veel karakter en een doorgaans droge smaak. Gelukkig is de variëteit tegenwoordig ook elders aangeplant zoals in de Languedoc. Het was Francois Lurton, telg van een wijnbouwersfamilie uit Bordeaux (5e generatie), die in de jaren 80 van de vorige eeuw het portentieel ontdekte in het Franse Zuiden. Na het vinden van de mooiste terroirs kocht hij het historische Domaine Les Salices, gelegen bij het vestingstadje Carcassonne. Gebruikmakend van de mogelijkheden van de verschillende terroirs slaagt de gepassioneerde Francois Lurton er telkens in om verschillende cépagewijnen te maken van uitmuntende kwaliteit, zoals deze Viognier. 

  • Alcohol percentage 12.5%
  • Land Frankrijk
  • Ligging wijngaard In de heuvels langs de Argent Double rivier.
  • Regio Languedoc/Roussillon
  • Afsluiting SCHROEFDOP
  • Wijnhuis Francois Lurton
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Schaal- en schelpdieren: krab, kreeft, coquilles Saint-Jacques en een klassieke gratin van rivierkreeftstaartjes. Oosterse gerechten: niet te hete curry's. Gevogelte: kruidige kipgerechten, southern fried chicken en kalkoen.
  • Potentiële ontwikkeling Jong drinken en, mits goed bewaard, houdbaar tot ongeveer 2 jaar na de oogst.
  • Bodem type Klei en kalksteen op het plateau met meer zand op de terrassen aan de oevers van de Argent Double rivier.
  • Druivenras viognier
  • Jaar 2017