LAROCHE CHABLIS PREMIER CRU VAUDEVEY

Frankrijk - Chablis ►

 

Een frisse, verfijnde en minerale wijn die jong nogal een hoge zuurgraad heeft maar zich ontwikkelt in een geurige, elegante en complexe wijn. In deze droge, krachtige wijn komen de karakteristieke zilte aroma's van het Chablis-terroir verrukkelijk naar voren

 

Druivenras chardonnay

 

Art.nr 48366

€ 10,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

Intens gouden kleur met in de neus subtiele geurige tonen van grapefruit. In de afdronk kenmerkt deze Chablis Premier Cru zich door een zeste van citroen met pittige accenten van mineralen. De oorsprong van de naam 'Vaudevey' komt van de Latijnse woorden Vau de Vey. 'Vau' betekent vallei, terwijl 'Vey' refereert aan het Latijnse woord 'Vaudum' wat zoveel betekent als 'vochtige plaats'. Vroeger overspoelde de rivier regelmatig de toegang naar de vallei. Decanteer de wijn voor meer expressie.

  • Alcohol percentage 12%
  • Land Frankrijk
  • Ligging wijngaard De Vaudevey wijngaarden liggen op een kalkrijke bodem en zijn gesitueerd rond Beines, naast de stad Chablis
  • Regio Bourgogne
  • Afsluiting KURK
  • Wijnhuis Laroche
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Goede begeleider van oesters, zeevis en schaaldieren.
  • Rijping 18 maanden. 26% op Frans eikenhout, 74% RVS. Na blending nog 9 maanden sur lie op RVS afhankelijk van de ontwikkeling.
  • Potentiële ontwikkeling 7 jaar.
  • Bodem type Kimmeridgian (grijze fossiele sedimentrijke bodem van enkele miljoenen jaren oud).
  • Druivenras chardonnay
  • Jaar 2017