LAROCHE CHABLIS GRAND CRU LES CLOS

Frankrijk - Chablis ►

 

Chablis van de 'Koning' onder de Grand Crus van Chablismeester Michel Laroche. Een honderd procent terroirwijn waarin mineraliteit en nootachtige tonen worden ondersteund door de delicate, verfijnde zuren van appel en citrus. De fonkelende wijn ontwikkelt zich voortdurend in het glas en eindigt in een lange, complexe, opwekkende afdronk. Elegant en evenwichtig, een belevenis.

 

Druivenras chardonnay

 

Art.nr 46744

€ 10,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

De wijn voor connaisseurs en bekendste Grand Cru uit de Chablis. De vervolmaking van rondeur, witte florale aroma's, zuurgraad en balans. Ultra geconcentreerde smaak met imponerende mondgevoel. Les Clos wordt ook wel de koning van de Grands Cru's genoemd mede door de intense mineraliteit. Deze verkrijgt de wijn door de drainage van de grond. Door de natuurlijke samenstelling dienen de druiven diep te wortelen waardoor het gehalte aan mineraliteit toeneemt. Decanteren voor meer expressie. De naam 'Les Clos' refereert naar de muurtjes die vroeger door de monniken om de wijngaarden gezet zijn. De eerste aanplant dateert vanuit de 9e eeuw.

  • Alcohol percentage 12.5%
  • Land Frankrijk
  • Ligging wijngaard De Grands Cru's van Chablis liggen bij elkaar bij de plaats Chablis. Les Clos wordt als de Koning onder de Grands Cru's gezien omdat van deze wijngaard wijnen met intense, breed geschakeerde aroma's komen met een stevige structuur.
  • Regio Bourgogne
  • Afsluiting SCHROEFDOP
  • Wijnhuis Laroche
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Gerookte zalm, oesters, krab, kreeftensalade, rijpe kazen en kalfsvleesbereidingen.
  • Rijping 12 maanden. 50% sur lie op Frans eikenhouten vaten (25% nieuw hout), 50% op RVS. Na blenden nog 6 maanden sur lie.
  • Potentiele ontwikkeling 20 jaar +.
  • Bodem type Samenstelling van diverse bodemsoorten. Kimmeridgian (grijze fossiele sedimentrijke bodem van enkele miljoenen jaren oud), blauwe klei en fossiele zeebodem.
  • Druivenras chardonnay
  • Jaar 2016