SOUTHERN RIGHT SAUVIGNON BLANC

Zuid Afrika - Walker Bay ►

 

Verrukkelijk verfrissend. Droog met de sappige smaak van geurige roze grapefruit, kruisbes, abrikoos en passievrucht. In de lange afdronk mineralige en krijtachtige tonen. Een Kaapse terroirwijn waarin twee werelden versmelten. De ingetogen, maar intense stijl van de oude wereld en het rijkere fruit van de nieuwe wereld. Het ideale aperitief en een uitstekende begeleider van oesters, sushi, verfijnde visgerechten en geitenkaas.

 

Druivenras sauvignon blanc

 

Art.nr  46033

€ 9,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Tim Hamilton Russell, de grondlegger van wijnhuis Hamilton Russell, koos in tegenstelling tot de meeste producenten in de nieuwe wereld voor terroir. Hij wilde in de relatief koele Walker Bay, 3 km van de Atlantische Oceaan, die variëteiten verbouwen die excellente wijnen konden leveren waarin je de specifieke herkomst herkent. Het werden chardonnay en pinot noir en hun succes is wereldwijd hoog. Zoon Anthony vond in de nabijgelegen Hemel-en-Aarde Vallei, ook in Walker Bay, de ideale omstandigheden voor sauvignon blanc en pinotage. Hij gaf ze hun eigen label: Southern Right. In de Sauvignon Blanc versmelten twee werelden. De intense, koele, krijt- en minerale stijl van Sancerre met de sappige stijl van de nieuwe wereld. 

Beschrijving

  • Alcohol percentage 13.5%
  • Land Zuid-Afrika
  • Ligging wijngaard De Hemel-en-Aarde Vallei ligt in de Walker Bay, ongeveer 3 km van de Atlantische Oceaan. De heuvelachtige omgeving profiteert van de verkoelende zeewinden. De sauvignon blanc is op de zandrijke uitlopers van de Tafelberg aangeplant. Hier is de grond lichter dan de kleirijke delen waarin Southern Rights pinotage gedijt. De naam Southern Right verwijst naar de gelijknamige zeldzame walvis die tussen mei en december langs Walker Bay zwemmen.
  • Regio Walker bay
  • Afsluiting KURK
  • Wijnhuis Southern Right
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie  Als aperitief en bij borrelhapjes van oesters en sushi tot zalm en vispaté. Salades met geitenkaas, fetakaas, garnalen of kip
  • Rijping 100% RVS.
  • Potentiële ontwikkeling 2-3 jaar.
  • Bodem type Een zandrijke, kleiachtige bodem.
  • Druivenras sauvignon blanc
  • Jaar 2017