NEDERBURG THE MANOR - CHENIN BLANC

Zuid-Afrika - Western Cape ►

 

De Chenin Blanc is de meest aangeplante witte wijndruif van Zuid-Afrika. Nederburg maakt er deze Manor Chenin Blanc van. De wijn is lichtgeel en heeft aroma's van witte perzik en abrikozen. In de smaak tonen van rijp fruit en de afdronk is mild droog.

  • Meest bekroonde wijnhuis van Zuid-Afrika
  • Enige Zuid-Afrikaanse wijnhuis in de Top 50 Most Admired Wine Brands
  • Opgericht in 1791, een van de eerste wijnbedrijven van Zuid-Afrika 

♣ Druivenras chenin blanc

 

Art.nr 05081

€ 10,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

De naam Nederburg verwijst naar de Hollandse historie van dit wijnbedrijf. Manor House was wat we nu een statige herenboerderij zouden noemen. De oprichter van Nederburg, Philippus Wolvaart, liet het bouwen in Neder Kaapse stijl compleet met rieten dak en betrok het in 1800. Het gebouw staat nu onder monumenten toezicht er is een bistro stijl restaurant in gevestigd. De Chenin Blanc druiven voor deze Manor Chenin Blanc komen van wijngaarden in de Western Cape. De druivenstokken hebben een leeftijd van gemiddeld 20 tot 35 jaar. Natasha Williams is de wijnmaker van Nederburg voor de witte wijnen. In februari is de handmatige oogst en gemiddeld is de opbrengst 70 hl/ha. De trossen worden ontsteeld en het sap kreeg kort skin contact om optimale aroma afgifte te bereiken. Hierna volgde de gisting in RVS tanks bij gecontroleerde temperatuur. Tot slot blijft de wijn 5 maanden op de fijne droesem alvorens hij gebotteld wordt. 

  • Alcohol percentage 12%
  • Land Zuid-Afrika
  • Ligging wijngaard Western Cape.
  • Regio Western Cape
  • Afsluiting SCHROEFDOP
  • Wijnhuis Nederburg
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Bij varkensvlees, milde curries en de Chinese keuken.
  • Druivenras chenin blanc
  • Jaar 2018