ALVARO PALACIOS LES TERRASSES PRIORAT OLD VINES

Spanje - Catalonië ►

 

Alvaro Palacios is na zijn studie in Bordeaux sinds 1989 aan de slag in Priorat. Hij bouwde er zijn eigen wijndomein op. Zijn iconische Priorats verschaften hem cultstatus: hij wordt sindsdien beschouwd als Spaanse ster-wijnbouwer. De iconische wijnen zijn op allocatie. Maar met Les Terrasses van 60 jaar oude stokken biedt Alvaro een koopbare Prioratwijn. De wijn heeft aroma's van frambozen, kersen en pruimen maar ook van koffie, kruiden en natte aarde. De smaak is vol, rond met duidelijke tannines en een lange afdronk.

  • Recipient of the Year in 2016 - Winemakers Award
  • Álvaro Palacios bekroond tot Decanter Man of the Year in 2015
  • Álvaro Palacios is één van de meest getalenteerde wijnmakers van Spanje

Druivenras garnacha tinta, samso

 

Art.nr 48390

€ 20,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

Priorat is een klein bergachtig gebied waar de Karthuizer monniken de wijnbouw meer dan zes eeuwen lang hebben bedreven. De steile wijngaarden kunnen net als vroeger alleen met muilezels worden bewerkt, zeer arbeidsintensief. Alvaro bouwt een wijngoed op met wijngaarden als Gratallops, Finca Dofi en de absolute top: L'Ermita - een cultwijn. De bodem in Priorat bestaat hoofdzakelijk uit leisteen. Les Terrasses wordt gemaakt van 50/50 Garnache en Samso uit eigen wijngaarden die biologisch bewerkt worden en van aangekochte druiven van percelen met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar. De oogst is handmatig en de opbrengsten zijn zeer laag: 10-15 hl/ha. De vinificatie vindt plaats in RVS, cuves van cement en in grote houten vaten. De rijping duurt 12 maanden in Frans eiken vaten, waarvan 20% nieuw. 

  • Alcohol percentage 14.5%
  • Land Spanje
  • Ligging wijngaard Op steile hellingen. De bodem bestaat uit leisteen.
  • Regio Catalunya
  • Afsluiting KURK
  • Wijnhuis Alvaro Palacios
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Bij wildgerechten en pikante kazen.
  • Leeftijd wijnstok 60 TOT 90 JAAR OUD
  • Rijping 12 maanden in Frans eiken vaten waarvan 20% nieuw.
  • Potentiële ontwikkeling Optimaal drinkgenot na 5 jaar, potentie tot 15 jaar.
  • Bodem type Lagen van gelamineerde leisteen, voornamelijk verticaal en schuin.
  • Druivenras garnacha tinta, samso
  • Jaar 2016