FLEUR DU CAP SERIES PRIVÉE CABERNET SAUVIGNON

Zuid Afrika - Stellenbosch ►

 

Deze houtgerijpte Cabernet geurt naar zwarte bessen, chocolade en tabak. Het is een krachtige, volle wijn met het smeuïge van confiture, het vlezige van gestoofde pruimen en de kruidige aroma's van de rijping op nieuw Frans eikenhout. Een heerlijke dinerwijn.

 

Druivenras cabernet sauvignon

 

Art.nr 46909

€ 10,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

Fleur du Cap is een brand, merkwijn, van Bergkelder. In de Fleur du Cap probeert wijnmaker Andrea Freeborough het karakteristieke van de druivensoort en de kenmerken van de Kaapse herkomst tot uiting te laten komen. De 'unfiltered range' wordt door de makers de 'new generation wine' genoemd. Door de wijn niet te filteren behoudt de wijn meer smaak en ook zijn pure karakter. Doordat de wijn niet is gefilterd kan hij wat depot ontwikkelen.

  • Alcohol percentage 14.5%
  • Land Zuid-Afrika
  • Ligging wijngaard De Fleur du Cap Cabernet Sauvignon Unflitered wordt gemaakt van 100% cabernet sauvignon van één wijngaard. De tien jaar oude wijngaard ligt op een zuidwestelijke helling in de Bottelarij Hills bij Stellenbosch. Er wordt met de hand geoogst. 
  • Regio Stellenbosch
  • Wijnhuis Fleur du Cap
  • Volume 0.75ltr 
  • Wijn/Spijs combinatie De houtgerijpte, krachtige wijn is de ideale begeleider van allerlei soorten geroosterd en gebraden vlees. Ook bij stoofschotels van vlees met knapperige groenten doet hij het goed. 
  • Rijping Ongefilterd, 12 maanden eikenhout.
  • Potentiële ontwikkeling 3 - 5 jaar.
  • Bodem type Graniet en leisteen
  • Druivenras cabernet sauvignon
  • Jaar 2015