G.D. VAJRA LANGHE ROSSO DOC

Italië - Piemonte ►

 

De Langhe Rosso is de basiswijn van de familie Vaira en tegelijk hun visitekaartje. De wijn wordt gezien als een van de beste Italiaanse rode wijnen in zijn prijscategorie. Aan het bewerken van de wijngaard, oogst en wijnbereiding wordt alle zorg besteed. De wijn is violet-rood en heeft aroma's van rood fruit en pruimen alsmede florale en kruidige tonen. In de smaak voegt zich hierbij een hint van amandelen en peper. Een prettige frisheid zorgt voor de balans.

 

Druivenras nebbiolo, dolcetto, barbera, pinot noir, freisa, albarossa

 

Art.nr 46879

€ 20,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

Het wijnbedrijg G.D. Vajra werd in 1972 door Aldo Vaira gesticht. Van zijn grootvader erfde hij wijngaardenin de hoogst gelegen gemeente van Barolo, Vergne. Met zijn vrouw Milena bouwde hij het bedrijf op, met het doel wijn te produceren onder eigen label. De wijnen worden uitsluitend van eigen druiven vervaardigd. In de loop van de jaren zijn dochter Francesca en de zonen Giuseppe en Isidoro ook in het bedrijf actief geworden. Het is een bijzonder familiebedrijf dat door veel innovatie en samenwerking met de universiteit van Turijn een reputatie heeft opgebouwd waarmee zij tot de top van de Barolo behoren. Waar Aldo Vaira ooit startte met de familie wijngaard, is het eigendom van het bedrijf in de loop der jaren uitgegroeid tot meer dan 40 ha. Gelukkig heeft het gamma van Vajra zich niet verengd tot Nebbiolo alleen; door ook wijngaarden met Dolcetto en Barbera te koesteren, zijn zij in staat hieruit kwalitatief zeer goede wijnen te produceren. Vajra maakt zijn Langhe Rosso van Nebbiolo, Dolcetto en Barbera. Hierbij worden kleine hoeveelheden Albarossa, Freisa en Pinot Noir verwerkt. Voor deze wijn worden de druiven van jonge stokken gebruikt. De druiven worden bij optimale rijpheid handmatig geoogst en na de vinificatie vindt de lagering plaats gedurende 14 tot 16 maanden. Hoofdzakelijk in RVS en een kleine hoeveelheid in neutrale eiken vaten. 

  • Alcohol percentage 13.5%
  • Land Italië
  • Regio Piemonte
  • Afsluiting KURK
  • Wijnhuis G.D. Vajra
  • Volume 0.75ltr
  • Wijnkaart omschrijving .
  • Wijn/Spijs combinatie Met pasta, vlees, gestoofd vlees en lam.
  • Rijping Hoofdzakelijk RVS en een kleine hoeveelheid in neutrale eiken vaten.
  • Potentiële ontwikkeling 2-4 jaar.
  • Bodem type Kalkhoudende grond van reeds miljoenen jaren oud.
  • Druivenras nebbiolo, dolcetto, barbera, pinot noir, freisa, albarossa
  • Jaar 2016