FLEUR DU CAP ESSENCE DU CAP MERLOT

Zuid Afrika - Stellenbosch ►

 

In deze evenwichtige, houtgelagerde Merlot vullen aroma's van rijpe kersen, zoete bessen en zwoele specerijen elkaar aan. De wijn komt zacht en rond over maar heeft tegelijkertijd een aangename 'bite'. Fleur du Cap is een merkwijn van wijnhuis Bergkelder. Keldermeester Andrea Freeborough en het wijnmakersteam streven ernaar toegankelijke wijnen te maken waarin zowel de kenmerken van het druivenras als van de Kaapse herkomst naar voren komen.

 

Druivenras merlot

 

Art.nr 46728

€ 10,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

Fleur du Cap is een merkwijn die gemaakt wordt door Bergkelder. Andrea Freeborough werkt met een team van wijnmakers aan deze wijnlijn waarin de kenmerken van de druif en van de Kaapse herkomst zo goed mogelijk worden gecombineerd. Deze volle, krachtige Merlot heeft 14 maanden op nieuw en oud Frans (97%) en Amerikaans eikenhout gelegen. De zorgvuldige dosering van nieuw en ouder hout zorgt ervoor dat de wijn in balans blijft. 

  • Alcohol percentage 14%
  • Land Zuid-Afrika
  • Ligging wijngaard De Fleur du Cap Merlot bestaat uit 100% merlot uit speciaal geselecteerde wijngaarden in Stellenbosch en Somerset-West. Het klimaat is daar mild. De wijngaarden liggen op het zuiden en oosten. Die ligging beschermt het fruit tegen de het late-middagzon. De verkoelende wind vanaf de Atlantische Oceaan zorgt voor verkoeling en een langzame, gelijkmatige rijping. 
  • Regio Stellenbosch
  • Wijnhuis Fleur du Cap
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie  Paté met kruidige compote, lasagne met broccoli, noten, gekruide eendenborst, entrecote met kruidenboter, couscous, rijpe kaas...
  • Druivenras merlot
  • Jaar 2016