HENRY FESSY MOULIN-À-VENT

Frankrijk - Beaujolais ►

 

De wijn valt op door zijn volle kleur en zijn gulle, complete en krachtige smaak met een zachte fruitigheid. Heeft voldoende ruggengraat om 5 tot 10 jaar mee te gaan, terwijl hij ook in zijn jeugd al verrukkelijk is. Henry en Serge Fessy vormen de derde generatie van het huis Henry Fessy en bezitten een kleine 3 hectare in deze appellation.

 

Koning van de Cru's de Beaujolais met een kracht en kaliber die haast meer Bourgogne zijn dan Beaujolais

 

Druivenras gamay

 

Art.nr 45633

€ 10,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

Zonder twijfel is Moulin-à-Vent de koning van de Crus de Beaujolais. De wijnen hebben een zeer mannelijke natuur en een kracht en kaliber die haast meer Bourgogne zijn dan Beaujolais. Maar naast zijn koninklijke kracht vertoont Moulin-à-Vent toch altijd iets van de speelsheid die men terugvindt in elke ware Beaujolais. Moulin-à-Vent ontleent zijn kwaliteiten aan een bijzondere ondergrond. Want naast graniet treft men hier mangaan aan, een bros metaal dat gebruikt wordt om staal te versterken. De naam dankt Moulin-à-Vent aan een hoog bejaarde windmolen die midden in het district staat. Het is de laatste, overigens niet meer werkende, graanmolen van de Beaujolais. Henry Fessy begon in 1888 als négociant in St. Jean d'Ardières, aan de voet van de Mont Brouilly, en inmiddels staat de derde generatie aan het roer. Bij de 100e verjaardag van het familiebedrijf besloten de broers Henry en Serge Fessy hun weelderige snor tot onderdeel van het logo en etiket te maken. De wijngaard is in het bezit van de familie Fessy in de Moulin-à-Vent bedraagt een kleine 3 hectare. In hun werkwijze huldigen beide broers de traditionele benadering; er wordt met de hand geoogst en bij vinificatie wordt gestreefd naar expressief, aantrekkelijk fruit in harmonie met soepele tannines. Na een rijping van 7 tot 10 maanden op vat vindt de botteling plaats. 

  • Alcohol percentage 12.5%
  • Land Frankrijk
  • Regio Beaujolais
  • Afsluiting KURK
  • Wijnhuis Henry Fessy
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Heerlijk bij slakken en salades, ook bij koude en gegrilde worstsoorten, hammen en vleespatés. Een prima begeleider van rundvlees, lamsvlees, kalfsvlees en varkensvlees. Kaas; geitenkaas en jonge of belegen Edammer.
  • Druivenras gamay
  • Jaar 2014