BORIE-MANOUX CHÂTEAU BATAILLEY - 5ÈME GRAND CRU PAUILLAC

Frankrijk - Bordeaux - Pauillac 

 

Wat een evenwicht in deze krachtige, kruidige, complexe en complete wijn. Aroma's van cassis, wat cerise, tabak en cederhout, allemaal zo kenmerkend voor Pauillac, wisselen elkaar in de neus en mond af. De tannines zijn rijp en stevig en geven de verder vooral zachte wijn ruggengraat en beet. Een dinerwijn met een lange afdronk die nu op dronk raakt en in de komende jaren nog mooier wordt.

  • Eigenaar van tiental gereputeerde Châteaux
  • 5e generatie aan het roer
  • Exclusief op de Nederlandse markt 

Kruidige, krachtige, rijke en complexe Grand Cru met kenmerkende Pauillac-aroma's. Volle, zachte wijn met body, beet en een lange afdronk.

 

Druivenras cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot

 

Art.nr 45066

€ 12,25

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

Op en top Pauillac met duidelijke tonen van cassis, wat cerise, tabak en cederhout. De aroma's wisselen elkaar in de neus, de mond en in de lange, complexe en complete afdronk af. Deze krachtige Grand Cru uit het zuiden van Pauillac bestaat uit 70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 3% cabernet franc en 2% petit verdot. De druiven vergisten op een mix van hout, roestvrijstaal en cuves van cement. Na blending rijpt de wijn 18 maanden op barriques waarvan 50% nieuw is. Batailley is een van de châteaux van Borie-Manoux, het handelshuis dat nog altijd in particulier bezit is van de familie Castéja. Batailley is de thuishaven van de familie. Deze dinerwijn begint op dronk te komen, zal nog mooier worden.

  • Alcohol percentage 13%
  • Land Frankrijk
  • Ligging wijngaard Château Batailley ligt in het zuiden van Pauillac, op de grens met Saint Julien. De gunstig gelegen Grand Cru-wijngaarden hebben een klei-leisteen-ondergrond met daarop een dikke kiezellaag. 
  • Regio Bordeaux
  • Afsluiting KURK
  • Wijnhuis Borie-Manoux
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Verfijnde gerechten met wild, rood vlees, gevogelte als kalkoen en eendenborst.
  • Rijping 18 maanden op barriques waarvan 50% nieuw.
  • Potentiële ontwikkeling Op dronk maar kan nog jaren ouderen.
  • Bodem type Deze Grand Cru-wijngaarden hebben een ondergrond van klei en leisteen met daarop een dikke kiezellaag.
  • Druivenras cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
  • Jaar 2014