VIÑA SAN PEDRO 35 SOUTH VARIETAL CABERNET SAUVIGNON

Chili - Curicó valley ►

 

De 35 South wijnen van Viña San Pedro zijn een hommage aan het gebied waar in 1865 de broers Correa Albano hun wijnbedrijf stichtten. Door dit gebied loopt de 35e breedtegraad. De wijn heeft een donkerrode kleur en het bouquet is intens met impressies van rood fruit, bessen en kersen. De smaak is medium bodied, rijk met zachte tannines en een prettige afdronk.

  • In 2014 uitgeroepen tot 'Winery of the Year'
  • Eén van de meest bekroonde wijnhuizenvan Chili.
  • Bekroond met 'Ethical Company of the Year'

Druivenras  cabernet sauvignon, syrah

 

Art.nr 43928

€ 20,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

De oprichters van Viña San Pedro in 1865 waren de broers Correa Albano. Op zoek naar de beste plek voor wijnbouw vonden zij een gebied in de Curicó Vallei. Als hommage aan hun start daar, precies op de 35e breedtegraad, wordt nu een serie wijnen gemaakt met hoge fruitintensiteit en een aantrekkelijke zachte smaak. De verantwoordelijke voor de 35 South wijnen is Miguel Rencoret. Hij werkte bij gerenommeerde wijnbedrijven zoals Viña Santa Rita en Mondavi. De druiven groeien in hun wijngaarden in Molina. De oogst geschiedt handmatig en de opbrengst per hectare bedraagt 15 ton. Bij aankomst in de kelder ondergaan de druiven eerst een koude maceratie gedurende 12 uur. Hierna volgt de alcoholische vergisting bij een temperatuur van maximaal 27 °C

  • Alcohol percentage 13.5%
  • Land Chili 
  • Regio Curicó Valley
  • Afsluiting SCHROEFDOP
  • Wijnhuis Viña San Pedro
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Goede begeleider van vleesgerechten en kaas.
  • Druivenras cabernet sauvignon, syrah
  • Jaar 2014