PENFOLDS CELLAR RESERVE - TEMPRANILLO

Australië - McLaren vale 

 

Penfolds wordt gezien als de Top van Australische wijn. Peter Gago, maakt onder de aanduiding 'Cellar Reserve' wijnen voor de gastronomie, uitsluitend in de beste jaren en altijd met beperkte oplagen. De wijn is dieprood van kleur en heeft bessen, specerijen en vanille in de geur. De smaak heeft structuur en is stevig met milde tannines.

  • Het vlaggenschip van de Australische wijn
  • Penfolds Grange: een icoon

Druivenras tempranillo

 

Art.nr 43853

€ 20,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

De historie van Penfolds is begonnen in 1844 toen de jonge Engelse dokter Penfold en zijn vrouw Maryhet Magill Estate in de heuvels van Adelaide kochten om er wijn te maken als medicijn tegen bloedarmoede. Vandaag de dag is Penfolds het vlaggenschip van de Australische wijn. De veelgeroemde rode Penfolds Grange, ontwikkeld door wijnmaker Max Schubert, is zelfs een nationaal icoon. Dat geldt ook voor de witte Yattarna. Samen hebben deze wijnen de standaard gezet voor een wijnsmaakproces waarin kennis, geduld en toewijding leiden tot uitzonderlijke en topkwaliteit. De grote naam achter Penfolds is nu Peter Gago, een wijnmaker met sterstatus. Naast de 'Icon Wines' Grange en Yattarna omvat het portfolio van Penfolds 'Luxury Wines', 'Bin Wines' en nu dus ook 'Cellar Reserves'. Peter Gago wil onder deze aanduiding van 'Cellar Reserve' wijnen maken voor de gastronomie, uitsluitend in de beste jaren en altijd met beperkte oplagen. De druiven voor deze wijn komen uit een wijngaard in Mc Laren Vale die biodynamisch wordt bewerkt. De oogst is handmatig en de most wordt op Magill Estate in een groot open vat gefermenteerd. 

  • Alcohol percentage 13.5%
  • Land Australië
  • Regio McLaren vale
  • Afsluiting SCHROEFDOP
  • Wijnhuis Penfolds
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Goede combinatie met lamsbout.
  • Rijping 12 maanden rijping in gebruikte barriques van gekruid Frans eiken.
  • Potentiële ontwikkeling 6-8 jaar.
  • Bodem type Zand, klei & leem.
  • Druivenras tempranillo
  • Jaar 2010