VIÑA SAN PEDRO TIERRAS MORADAS

Chili -Viña San Pedro 

 

Carmenère is van oorsprong afkomstig uit de Gironde en de druif werd na de druifluis in de 19e eeuw "vergeten". In 1991 werd hij door een Franse oenoloog van de Universiteit van Montpellier in Chili 'ontdekt'. Sindsdien wordt hij als een specialiteit van Chili gezien. San Pedro zag het daarom als uitdaging van deze druif ook een Grande Vino te maken. De wijn is intens rood met paarse hint. In de geur zijn bramen maar ook peper, kaneel en kruidnagel. Het is een volle, ronde en romige wijn met zijdezachte tannines en een prettige frisheid.

  • In 2014 uitgeroepen tot 'Winery of the Year'
  • Eén van de meest bekroonde wijnhuizenvan Chili.
  • Bekroond met 'Ethical Company of the Year'

Druivenras carmenere, petit verdot

 

Art.nr 43847

€ 20,00

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

Het wijnbedrijf San Pedro werd in 1865 door de broers Bonifacio en Jose Gregorio Correa Albano opgericht en was één van de eerste bedrijven die Chileense wijn exporteerde. Het bedrijf en een belangrijk deel van de wijngaarden bevinden zich in Molina in de Curicó Vallei. In de oude kelder die dateert van de oprichting, rijpen de Reserva's. San Pedro bezit wijngaarden die zich naast Curicó onder andere bevinden in Elqui, Casablanca, Maule en Cachapoal. In de jaren '90 van de vorige eeuw startte San Pedro een prestigieus project. Gebaseerd op de oude aanplant uit hun eigen beste wijngaarden werden de Grandes Vinos de San Pedro geïntroduceerd. Het begon met de Cabo de Hornos. In 2007 kwam daar de Tierras Moradas bij. Deze wijn is praktisch geheel gemaakt van oude Carmenère stokken. San Pedro zag het daarom als uitdaging van deze druif ook een Grande Vino te maken. De druiven komen van een perceel gelegen op de heuvels in hun Maule Valley wijngaard; de bodem heeft er een wonderlijke donkerpaarse kleur. De handmatige oogst vond in mei plaats. Eerst werd een koude prefermentatie toegepast van 7 dagen. De vinificatie volgde in 15000 liter Frans eiken foeders gedurende 30 dagen. De lagering duurde vervolgens 17 maanden in Frans eiken vaten. 

  • Alcohol percentage 14%
  • Land Chili
  • Regio Maule Valley
  • Wijnhuis Viña San Pedro
  • Volume 0.75ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Bij rood vlees en geroosterde gerechten.
  • Rijping De lagering duurde 17 maanden, in Frans eiken vaten, 80% nieuw. Fles rijping 18 maanden.
  • Potentiële ontwikkeling 12 tot 15 jaar.
  • Bodem type De wijngaard heeft een grondsoort met een donker-paarse kleur.
  • Druivenras carmenere, petit verdot
  • Jaar 2008