DISZNÓKÓ TOKAJI FURMINT LATE HARVEST (0.5ltr)

Hongarije - Tokaj ►

 

De Late Harvest is de eigentijdse interpretatie van de zoete stijl van Tokaji. Gemaakt van de typische Tokaji druivenrassen Furmint en Hárslevelü. Maar met een ander bereidingsproces en een kortere vatlagering. Het resultaat is een prachtige Late Harvest dessert wijn.  

  • Opgericht in de 17de eeuw
  • In 1732 kreeg Disznókó de aanduiding 'Premier Cru'

Aroma's van perzik, peer, honing en zelfs nootmuskaat. De smaak is fris, met een fijne zoetheid en een lange afdronk.

 

Druivenras furmint, hárslevelü

 

Art.nr 48178

€ 14,75

  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen

Beschrijving

De Late Harvest wordt gemaakt hoofdzakelijk van Furmint met een klein aandeel Hárslevelü. Eind oktober worden de druiventrossen met botrytus handmatig geoogst. Een deel ervan wordt ontsteelt en de schillen blijven in de most, waarna vinificatie plaatsvindt in roestvrijstalen vaten. Hierna volgt 3 maanden vatrijping op 50/50 Frans en Hongaars eiken. 

  • Alcohol percentage 12.5%
  • Land Hongarije
  • Ligging wijngaard Op lichte hellingen, naar het zuiden gelegen op een ondergrond van vulkaangesteente en löss. De ligging van de wijngaard werd in 1732 al als toplocatie aangemerkt door de toekenning van de 1e Cru status.
  • Regio Tokaj
  • Afsluiting KURK
  • Wijnhuis Disznókó
  • Volume 0.5ltr
  • Wijn/Spijs combinatie Perfect met desserts van vers fruit, fruitmousses, en blauwe kaas.
  • Rijping Op eikenhouten vaten (gebruikt voor 2 tot maximaal 3 oogstjaren).
  • Potentiele ontwikkeling 5 jaar.
  • Bodem type De bodem bestaat uit een opeenhoping van vulkaanresten en löss.
  • Druivenras furmint, hárslevelü
  • Jaar 2016